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El secreto de cerdo es una de las carnes más populares en el mercado español debido a que es un alimento con un sabor y textura inconfundibles y a su bajo coste. En carnicería Jesus, seleccionamos los mejores secretos de cerdo de raza “Duroc” y los envasamos en formatos cómodos para su consumo. Se suele servir a la parrilla o a la plancha y recomendamos hacerlo en tiras, cortadas siempre perpendicularmente a las hebras de la carne o, si se quiere servir en una única pieza, realizarle a esta unos cortes, también perpendiculares a las hebras, antes de ponerlo en la plancha.