La cecina es el producto estrella de la provincia de León. Para la elaboración de este producto, se utilizan piezas de babilla, tapa, redondo y contra de vaca, saladas y curadas en secaderos especiales durante un año. La cecina es un producto ligeramente ahumado con maderas de roble naturales que le aportan ese sabor característico. En Carnicería Jesús llevamos 40 años elaborando este producto, para el cual partimos de las antiguas recetas utilizadas en León. A esta receta le hemos añadido toda nuestra experiencia y dedicación para dar como resultado un producto único que hará transportar tu paladar a los sabores de la montaña Leonesa.
Entero: Trozos de 1 kg.
Loncheado: 250 g.
